Umgang mit toten Tieren: Hydrolyse

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Eines der Probleme, die die Biosicherheit eines Betriebes beeinträchtigen können, ist das System zum Sammeln toter Tiere. Es besteht ein großes Risiko, dass sich Krankheiten auf dem Hof ​​über Schlachtkörpersammelfahrzeuge ausbreiten, die von einem Hof ​​zum anderen fahren. Da es sich um frische Schlachtkörper handelt, ist das Risiko, potenzielle Krankheitsüberträger zu sein, hoch.

Eine sehr effektive Alternative ist die Hydrolyse von Schlachtkörpern auf dem Bauernhof. Das Schlachtkörperhydrolysesystem ermöglicht die vorübergehende Lagerung von Schlachtkörpern und Nebenprodukten, bei denen die spontanen Phänomene der Selbsthydrolyse auftreten. Die Hydrolyse, die in Schlachtkörpern stattfindet, ähnelt der in anderen organischen Materialien, die zur Selbstzerstörung anfällig sind.

Bei diesen von der EU zugelassenen Systemen (Verordnung 749/2011 vom 29. Juli 2011) ist ein spezieller Behälter erforderlich, um die Hydrolyse durchzuführen und die toten Tiere 6 Monate lang zu lagern.

Mit diesem System wird Folgendes erreicht:

  • Beschränkt die mikrobiologische Belastung auf das Innere des Hydrolysators im Betrieb, wodurch die potenzielle Kontamination dieses Produkts für andere Betriebe verringert wird.
  • Verringern Sie die Anzahl der Sammlungen pro Jahr. Von 100-150 mal auf 4-6 mal gehen.
  • Der direkte Transport vom Hof ​​zum zugelassenen Verarbeitungsbetrieb erfolgt. Der LKW kommt sauber von der Verarbeitungsanlage auf der Farm an und kehrt zurück, ohne eine andere Farm zu passieren.
  • Der gleiche Hydrolysebehälter wird leer, sauber und desinfiziert in den Ursprungsbetrieb zurückgeführt, wodurch das Risiko der Ausbreitung von Krankheitserregern verringert wird.

Wählen Sie die richtigen Kühe für die Mastitis-Behandlung - Schritt 1

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Die Traditionen zur Behandlung von Mastitis bei Kühen variieren, aber Statistiken zeigen, dass die meisten Antibiotika, die in milchproduzierenden Herden verwendet werden, bei Mastitisbehandlungen verwendet werden.

Viele Mastitis-Behandlungen sind ohne Wirkung. Durch die kritische Auswahl von Kühen für die Behandlung wird die Wirksamkeit der Behandlung verbessert und der Einsatz von Antibiotika verringert. Eine gute Eutergesundheit in der Herde erfordert ein sorgfältiges und effizientes Mastitis-Management. Die Klassifizierung von Mastitisfällen nach Schweregrad ermöglicht die Auswahl der richtigen Kühe für die Antibiotikabehandlung.

Bewerten Sie alle Mastitis-Vorfälle nach ihrer Schwere und folgen Sie für jeden Fall einem einfachen Entscheidungsbaum. Die Fälle können in drei Kategorien unterteilt werden: leichte, mittelschwere und schwere Fälle.

Milde Fälle: Sichtbare Veränderungen in der Milch. Das Euter ist weich, die Kuh scheint im Allgemeinen nicht betroffen zu sein und hat einen normalen Appetit.

MODERATE FÄLLE: Sichtbare Veränderungen in der Milch. Das Euter ist geschwollen, aber die Kuh scheint im Allgemeinen nicht betroffen zu sein. Der Appetit und die Milchleistung können leicht verringert sein.

SCHWERE FÄLLE: Sichtbare Veränderungen der Milch und einer geschwollenen Drüse. Die Kuh ist systemisch betroffen und leidet unter Fieber, Appetitlosigkeit und stark verminderter Milchleistung. Die Kuh braucht intensive Pflege.

Bestätigen Sie mit dem Tierarzt, wie Sie mit den verschiedenen Kategorien von Mastitis umgehen, wie Sie den Einzelfall behandeln und wie Sie mithilfe eines einfachen Entscheidungsbaums nachverfolgen können.

Unterstützen Sie das Kalb, um bessere Impfergebnisse zu erzielen

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Betriebe, die sich bereits in jungen Jahren auf die Aufzucht von Bullenkälbern spezialisiert haben, leiden häufig unter einer hohen Häufigkeit von Atemwegserkrankungen. Besonders im ersten Monat nach der Ankunft. Kälber sind in dieser Zeit häufig radikalen Veränderungen und Herausforderungen ausgesetzt.

Die Impfung könnte ein nützliches Instrument zur Verbesserung der Immunität sein. In anderen Fällen scheint die Impfung die Kälber zu schwächen und Krankheitsausbrüche auszulösen, häufig wenn die Kälber gestresst sind. Versuchen Sie bei jeder Impfung, die bestmöglichen Bedingungen für das Kalb zu schaffen und Faktoren zu minimieren, die sich negativ auf die Immunität auswirken:

  • Entscheiden Sie sich für eine kurze Transportzeit (max. 1-2 Stunden), um Dehydration, Unterkühlung und Erschöpfung zu begrenzen
  • Vermeiden Sie es, Kälber aus verschiedenen Betrieben auf demselben LKW zu mischen
  • Legen Sie die Kälber in eine saubere Box
  • Halten Sie die Kälber mindestens in den ersten 6 Wochen in kleinen Gruppen - vorzugsweise paarweise -
  • Vermeiden Sie es, Kälber unterschiedlicher Herkunft in derselben Box zu mischen
  • Trennen Sie Gruppen von Kälbern durch feste Wände oder Paneele
  • Stellen Sie sicher, dass alle Kälber leichten Zugang zu frischem Wasser haben - vorzugsweise lauwarmes Wasser aus einem Eimer oder Trog
  • Füttern Sie ausreichend (mindestens 6-7 Liter / Tag) Milchaustauscher von guter Qualität
  • Beginnen Sie am Tag der Ankunft mit der Milchfütterung
  • Gute Luftqualität sicherstellen und Zugluft vermeiden
  • Vermeiden Sie 3-4 Tage vor und nach der Impfung Bewegungen, Mischen, Fütterungsänderungen und andere negative Faktoren

Intra-nasale Impfstoffe können am Tag der Ankunft angewendet werden. Lassen Sie andere Impfungen warten, bis sich die Kälber in einer positiven Energiebilanz befinden (z. B. ab 2 Wochen nach der Ankunft).

Beseitigung des bauernhofspezifischen Kolostrums aus dem MAP-Bakterium, das die Johne-Krankheit verursacht, um die horizontale Übertragung von Paratuberkulose durch Kuhkälber zu verhindern.

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Die Johne-Krankheit oder Paratuberkulose bei Rindern kann nachteilige produktive und wirtschaftliche Verluste für Milch- und Rindfleischfarmen sowie eine Beeinträchtigung des Tierschutzes in klinischen und Endstadien der Krankheit verursachen. Die Kontrolle und Tilgung der Krankheit ist angesichts der langen Inkubationszeit der Krankheit, der infizierten Tiere, die das MAP-Bakterium (Mycobacterium avium paratuberculosis) lange vor dem Auftreten klinischer Anzeichen abgeben, und des Fehlens einer genauen Diagnose im Frühstadium der Infektion schwierig und langwierig.

Es ist klar, dass Vorbeugen besser ist als Heilen. Bei der Ausrottung der Krankheit ist es jedoch wichtig, die direkte Übertragung von der Kuh auf das Kalb zu stoppen. Ein Aspekt dieser Strategie besteht darin, das MAP-Bakterium aus dem Kolostrum infizierter Kühe zu entfernen, bevor es neugeborenen Kälbern zugeführt wird. Während Kolostrum pasteurisiert werden kann, um Bakterien abzutöten, besteht auch die Gefahr, dass die dringend benötigten mütterlichen Antikörper zerstört werden, die den Kälbern in den ersten Lebenswochen ihren immunologischen Schutz bieten.

Der Lebensmittelpilot von ILVO hat ein Dekontaminationsprotokoll entwickelt, das aus verschiedenen Wärmebehandlungen und Zentrifugationsschritten besteht, um das Kolostrum von MAP zu entfernen und gleichzeitig die Antikörperzahl optimal zu erhalten. Zuerst wird das Kolostrum 53 Minuten lang auf 30 ° C erhitzt, gefolgt von Abschöpfen. Als nächstes folgt ein weiterer Erhitzungsschritt auf 70 ° C für 30 Minuten. Anschließend wird das Kolostrum durch Zentrifugation geklärt und in einfach zu verwendende und große Portionen abgefüllt. Mit diesem Service können Milch- und Rindfleischbauern ihr betriebsspezifisches Kolostrum aus dem MAP-Bakterium entfernen lassen.

Der Einfluss niedriger Temperaturen auf Milchkühe

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Die niedrige Temperatur unterhalb der thermischen Neutralitätszone beeinflusst den Komfort, die Gesundheit und die Produktion von Milchkühen. Der thermische Komfort der Milchkuh hängt von Alter, Rasse, Futteraufnahme, Produktion, Unterbringungsbedingungen, Körperfettablagerungen, Hautzustand und Tierverhalten ab. Die Funktion der Thermoregulation wird nach dem Verschwinden der Blutfructose bzw. nach 6 Tagen bei Kälbern funktionsfähig.

Die Auswirkung der niedrigen Temperatur auf die metabolische und physiologische Anpassung von Milchkühen wird identifiziert durch: erhöhten Verbrauch von Trockenmasse, erhöhte Häufigkeit des Wiederkäuens, erhöhte Motilität des Magen-Darm-Trakts, erhöhte Grundumsatzrate und Energiebedarf für die Aufrechterhaltung lebenswichtiger Funktionen , Verbrauch von Körpersauerstoff, erhöht die Herzfrequenz, erhöht Adrenalin, Cortisol und Wachstumshormone, Lipolyse, Glykogenogenese, Glykogenolyse, erhöht die Produktion von Leberglykogen. Auf der Ebene des Körpers tritt eine periphere Vasokonstriktion auf, die Verringerung des Wärmeverlusts durch Schwitzen und die Erhöhung der Thermogenese.

Bei der Holstein-Frisien-Rasse bleibt die Milchproduktion im Bereich von -10 bis 12 ° C konstant, während bei der Jersey-Rasse die Produktion allmählich auf unter + 5 ° C abfällt (erklärt durch das niedrige Körpergewicht).

Um Kältestress zu lindern, werden folgende Maßnahmen empfohlen: Maßnahmen zur Verhinderung des Einfrierens von Wasser und Wasserspeichertanks, Erhöhung der Futtermenge, insbesondere von energiereichem Futter, Verhinderung des Anstiegs der Luftfeuchtigkeit im Tierheim, Trockenhalten des Euters durch mit trockener Bettwäsche.

Optimale Unterbringungsbedingungen für Schafe

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Die Wohnbedingungen, einschließlich Belüftungsrate, Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Einstreu und Besatzdichte, stehen in direktem Zusammenhang mit der Gesundheit, dem Wohlbefinden und der Leistung von Milchwiederkäuern. Mit Tierausscheidungen (Urin, Mist, Mist) kontaminierte Einstreumaterialien haben ein erhöhtes mikrobielles Wachstum, was zu Mastitisproblemen führt, die die somatische Zellzahl in Milch und die Nabelschnurinfektion bei Lämmern erhöhen.

Die Einstreubedingungen (Feuchtigkeit, Temperatur, pH-Wert) in Kombination mit einer begrenzten Belüftungsrate wirken sich auch auf die atmosphärische Ammoniakkonzentration aus, die über einem kritischen Wert (25 ppm) die Gesundheit und das Wohlbefinden der Tiere negativ beeinflusst.

Gasförmiges Ammoniak ist ein schwerer Reizstoff für die Atemwege, der die Effizienz des Atmungssystems in hohen Konzentrationen beeinträchtigen kann. Verlangsamte Atmung, Husten, Augen-, Mund- und Nasenreizungen, schlechte Gewichtszunahme und verminderte Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten sind einige der Hauptsymptome einer hohen Ammoniakkonzentration.

Produktionsindizes wie Futteraufnahme, Futterverwertungseffizienz und Produktivität werden bei Schafen und Lämmern durch Exposition gegenüber Ammoniakwerten über 50 ppm nachteilig beeinflusst.

Daher sind eine ausreichende Belüftungsrate im Tierhaus, um die atmosphärische Luft darin zu erneuern, den Feuchtigkeitsgehalt der Einstreu auf ein Minimum zu beschränken, ein häufigerer Austausch der Einstreu und niedrigere Besatzdichten einige der wichtigsten bewährten Methoden zur Verringerung des atmosphärischen Ammoniakgehalts in Tierhäusern. Dies trägt dazu bei, das Infektionsrisiko und den Einsatz von Antibiotika zur Behandlung zu verringern.

Nabelschnurheilung

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Die Nabelschnur dient als Leitung für die Blutversorgung zwischen Fötus und Plazenta während der Schwangerschaft und liefert die notwendigen Nährstoffe für die Entwicklung des Fötus während des intrauterinen Lebens. Die Schnur reißt während des Geburtsprozesses und hinterlässt einen Nabelstumpf, der ein potenzieller Weg für den Eintritt von Krankheitserregern in das neugeborene Kalb oder Lamm wird, was das Risiko für Omphalitis und Septikämie erhöht.

Eine Nabelschnurinfektion reduziert auch die Gewichtszunahme des gesamten Körpers in den ersten 3 Lebensmonaten. Vorbeugende Maßnahmen gegen Nabelschnurinfektionen umfassen die Hygiene von Mutterschaftsstiften, eine verminderte Aufenthaltsdauer des Neugeborenen im Mutterschaftsstift, ein angemessenes Kolostrum-Management und eine antiseptische Pflege der Nabelschnur.

Eine sorgfältige und konsequente Pflege der Nabelschnur verringert die Sterblichkeit von Kälbern und Lämmern erheblich. Geeignete antimikrobielle Lösungen, die innerhalb von 30 Minuten nach der Geburt auf die Nabelschnur aufgetragen werden, schützen vor Nabelschnurinfektionen.

Jod ist die am häufigsten verwendete antiseptische Verbindung in der Milchindustrie. Die antiseptischen Eigenschaften beginnen ungefähr 15 Minuten nach dem Eintauchen abzunehmen, bleiben jedoch mehrere Stunden lang sichtbar.

Die Pflege der Nabelschnur ist als bewährte Methode auf Betriebsebene sehr effektiv, um die Gesundheit und das Wohlbefinden neugeborener Lämmer und Kälber zu fördern, die weniger wahrscheinlich Antibiotika für mögliche Infektionen benötigen.

Prävention von Lahmheit in Milchviehherden

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Hufkrankheiten beeinträchtigen das Wohlergehen des Tieres und erfordern teure Behandlungen mit negativen Auswirkungen auf die Milchproduktion und die Fortpflanzungsaktivität. Weltweit durchgeführte Studien schätzen, dass die Prävalenz von Laminitis zwischen 20 und 30% liegt. Von der Milchkuh wird erwartet, dass sie große Mengen Milch produziert, was häufig zu kombinierten Problemen von Euter und Hufen führt. Der Druck auf den Körper der Kuh, Milch zu produzieren, bestimmt einen metabolischen Stress, der ihre Immunität verringert.

Die Hauptursachen für Hufkrankheiten bei Kühen sind: hohe Besatzdichten im Stall; schlechte Qualität des Bodens, auf dem die Kuh tritt, häufige Änderungen der Gruppierung, übermäßige Energie und Eiweiß aus der Futterration und Genetik (die Probleme der Hufe werden durch Zucht vererbt).

Verschiedene Maßnahmen können dazu beitragen, Hufkrankheiten bei Milchkühen vorzubeugen, z. B.: Aufrechterhaltung einer guten Hygiene in den Tierheimen, Sauberhalten und Trocknen der Böden des Stalls; Baden des Hufes der Kühe vor oder nach dem Verlassen des Melkstandes und Aufrechterhalten des gleichen Bades für einen Zeitraum von 2-3 Tagen; periodisches Trimmen, mindestens 2-3 mal im Jahr; Fütterungsrationen, bei denen Energie und Eiweiß während der Übergangszeit ausgeglichen sind; Verringerung der Häufigkeit von Änderungen an den Futterrationen; und sicherzustellen, dass Futtermittel Fette von guter Qualität gemäß den Nährstoffanforderungen verwenden.

In der Trockenperiode sollte das konzentrierte Futter aus der Ration reduziert oder sogar eliminiert werden, und nach dem Abkalben sollte der Einschluss von Konzentraten allmählich zunehmen. Die Zugabe von Zink zur Ration wirkt sich günstig auf Haut und Hufe aus. Darüber hinaus sollte die Tierzucht darauf ausgerichtet sein, Tiere mit starken Knochen, korrektem Zustand und Resistenz gegen Hufkrankheiten zu erhalten.

Die Übergangszeit der Milchkuh

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Die Übergangszeit wird als kritisch für die Milchkuh angesehen und bezieht sich auf die 3 Wochen vor dem Kalben und 3 Wochen nach dem Kalben. Während dieser Zeit wird die Kuh anfällig, da physiologische, metabolische und ernährungsbedingte Veränderungen auftreten. Dieser Zeitraum kann die nachfolgende Laktation der Kuh negativ beeinflussen, was sich auf die Produktions- und Reproduktionsleistung und implizit auf die Rentabilität auswirkt. Die Art und Weise, wie dieser Zeitraum eingehalten wird, spiegelt sich in der Häufigkeit postpartaler Störungen (Milchfieber, Abomasumverschiebung, Plazentaretention) wider.

Während der letzten drei Schwangerschaftswochen steht der Körper der Kuh unter dem Druck des schnellen Wachstums des Fötus und der Synthese von Milchbestandteilen für die anschließende Laktation. Die Plasmainsulinkonzentration nimmt während des Übergangs zum Fötus ab und Somatotropin steigt zwischen dem Ende der Schwangerschaft und dem Beginn der Laktation schnell an.

Zu Beginn der Laktation mobilisieren die Kühe die Körperreserven (5-8% des Kalbgewichts), der Appetit ist gering und launisch (die Aufnahme ist um 45% niedriger), die Ernährungsbilanz, insbesondere die Energiebilanz, ist negativ ist die Laktationskurve im Aufstieg.

Die wichtigsten Maßnahmen zur Unterstützung der Übergangszeit: Gruppierung von Kühen (ante partum und post partum) in besonderen Bereichen (Mutterschaft); Fütterung einer ausgewogenen Ernährung in Bezug auf ionische (DCAD); Aufrechterhaltung einer guten Hygiene des Ruhebettes; Gewährleistung eines optimalen Kohlenhydratspiegels, der die Propionatproduktion stimuliert; Überwachung des pH-Werts im Urin (pH-Wert unter 5.8 führt zu verminderter Futteraufnahme und Ungleichgewicht des Immunsystems, pH-Wert über 7.2 führt zu postpartaler Paraplegie und Plazentaretention).