WEBINAR: Wie kann das Management der klinischen und subklinischen Mastitis durch Sensorsysteme unterstützt werden?

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Eine spannende Reihe von Rednern, die am 14. Oktober 2020 online von IDF (https://www.fil-idf.org/) gehostet werden:

  • Erkennung schwerer klinischer Mastitis DR. ILKA KLAAS, DELAVAL INTERNATIONAL AB, DÄNEMARK
  • Erkennung von leichter / mittelschwerer Mastitis DR. GUNNAR DALEN, TINE DAIRIES SA, NORWEGEN
  • Erkennung zur Unterstützung von Austrocknungsentscheidungen PROF. DAVID KELTON, UNIVERSITÄT GUELPH, KANADA & DR. ALFONSO
    ZECCONI, UNIVERSITA DEGLI STUDI DI MAILAND, ITALIEN
  • Erkennung von Mastitisproblemen auf Herdenebene DR. HONIG HEN, TIERARZT, LANDWIRTSCHAFTSMINISTERIUM,
    ISRAEL
  • Schlussfolgerungen: Über den Tellerrand hinaus denken: Neue Möglichkeiten zur Nutzung von Sensordaten zur Verbesserung des Mastitis-Managements PROF. HENK HOGEVEEN, WAGENINGEN UNIVERSITY, NIEDERLANDE
  • Fragen und Antworten zum Zoom-Chat

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 Schlachtkörperentsorgung mit einem austauschbaren Lagersystem

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Krankheitsprävention > Biosicherheit > Ressourcen > Schlachtkörperentsorgung

Die Schlachtkörperentsorgung ist ein wichtiger Aspekt der externen Biosicherheit. Ein Weg, um eine starke externe Biosicherheit zu erreichen, ist das Prinzip des „sauberen und schmutzigen Bereichs“ (sauberer Bereich: Wirtschaftsgebäude und Zone dazwischen; schmutziger Bereich „außerhalb“). Eine weitere Unterteilung in Zonen besteht aus einer grünen Zone (geringes Risiko: die Wirtschaftsgebäude), einer orangefarbenen Zone (mittleres Risiko: das Gebiet direkt um die Wirtschaftsgebäude) und einer roten Zone (hohes Risiko: öffentliche Straße, Land, das nicht Eigentum ist) Management).

Durch das richtige Verfahren zur Entsorgung der Schlachtkörper sollte vermieden werden, dass der saubere Bereich von Wirtschaftsgebäuden kontaminiert wird. Beispielsweise muss der Schlachtkörpersammeldienst in der roten Zone bleiben und darf das Farmgelände nicht betreten. Dies kann erreicht werden, indem die Sammelstelle für den Schlachtkörpercontainer neben der öffentlichen Straße platziert wird. Das Lagern von Schlachtkörpern vor dem Sammeln an einem Punkt in der Nähe der Wirtschaftsgebäude bedeutet, dass die rote Zone nicht betreten werden muss, wenn ein Leichnam gelagert werden muss. Darüber hinaus kann die Sammelfrequenz durch gekühlte Lagerung von Schlachtkörpern verringert werden.

Durch die Erstellung eines doppelten Speichers kann der volle Container gegen den leeren Container ausgetauscht werden. In diesem System verfügt der Speicher neben den Wirtschaftsgebäuden über ein Kühlsystem. Die Lagerung neben den öffentlichen Straßen hat nicht. Am Tag des Eintreffens des Schlachtkörpersammelservices wird der volle (gekühlte) Container gegen den leeren Container neben der öffentlichen Straße ausgetauscht.

Eine strikte Trennung zwischen sauberer und schmutziger Straße kann aufrechterhalten werden, wodurch das Risiko der Einschleppung von Krankheitserregern erheblich verringert wird. Die Kühllagerung ist auch hygienisch und die reduzierten Geruchsemissionen von Leichen sind öffentlich.

Biosicherheit auf einer Farrow-to-Finish-Farm

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Krankheitsprävention > Biosicherheit > Ressourcen > Biosicherheit auf einer Farrow-to-Finish-Farm

Vorbeugen ist besser als heilen. Zu diesem Zweck ließ Bart Debaerdemaecker einen externen Coach die Biosicherheit seiner Betriebe bewerten und Verbesserungsmöglichkeiten identifizieren. Die Verringerung des Risikos, dass Krankheiten in den Betrieb gelangen (externe Biosicherheit) und ihre Ausbreitung innerhalb des Betriebs (interne Biosicherheit) sind zwei Hauptfaktoren, die den Einsatz von Antibiotika manchmal unvermeidlich erscheinen lassen. Durch gezielte Maßnahmen kann jedoch der Bedarf an Antibiotika und damit das Risiko von Antibiotika-resistenten Bakterien verringert werden. Im Video und im folgenden Text erklärt Bart, wie er die Biosicherheit auf seiner Farm mit einfachen, kostengünstigen Maßnahmen verbessert hat.

Um die Ausbreitung von Krankheitserregern zwischen verschiedenen Altersgruppen zu verhindern, verwendet er für jede Altersgruppe farbcodiertes Material. Werkzeuge, Kleidung und Schuhe sind fachspezifisch und Schuhe und Hände werden häufig desinfiziert. Darüber hinaus nutzt er Laufleinen, um die Ausbreitung von Krankheiten von den älteren auf die jüngeren Tiere zu vermeiden. Bart beginnt seine Arbeit immer in den Abferkelbuchten, geht zu den entwöhnten Ferkeln und landet dann im Schweinehaus des Finishers. Zuletzt werden die neu gekauften Jungsauen, die Krankenstation und das Leichenlager besucht.

Eine zweite Maßnahme ist die Verwendung eines Tors für eine physikalische Trennung zwischen dem "sauberen" und dem "schmutzigen" Bereich. Um Zugang zur Farm zu erhalten, müssen Besucher am Eingangstor klingeln und sich registrieren. Darüber hinaus wird am Eingang spezielles Schuhwerk zum Betreten des „schmutzigen“ Bereichs der Farm bereitgestellt, das immer außerhalb des Tores bleibt.

Eine weitere geniale Maßnahme ist die Wartezone für die Schweine zwischen dem Stallkorridor und der Laderampe, die mit einer Schiebetür aus einem Pferdestall erstellt wurde. Wenn das Außenlicht an ist, weiß der Transporter, dass sich die Tiere in der Wartezone befinden und zum Laden bereit sind. Auf diese Weise betritt der Fahrer niemals den sauberen Bereich.

Vorbeugung von Streptokokkeninfektionen 

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Krankheitsprävention > Biosicherheit > Ressourcen > Vorbeugung von Streptokokkeninfektionen

Es gibt verschiedene Managementmaßnahmen, die zur Vorbeugung von Streptokokkeninfektionen ergriffen werden können. Biosicherheitsregeln zur Verhinderung der Einschleppung von Keimen wie Streptococcus suis auf den Hof muss respektiert werden. Wichtige Faktoren sind: Trennung sauberer und schmutziger Bereiche, Biosicherheitsmaßnahmen für Personen, die den Stall betreten (Händewaschen, Firmenkleidung und Stiefel), Einschränkung des Kaufs von Tieren und ordnungsgemäße Schädlingsbekämpfung.

Maßnahmen zur Verbreitung von Keimen im Betrieb sind ebenfalls zu beachten. Die Ferkelverlagerung muss begrenzt und über ein vorab festgelegtes Protokoll erfolgen. Wenn Pflegesauen verwendet werden, sollten diese zu den Ferkeln gebracht werden (und nicht umgekehrt). Arbeitslinien sollten von jung bis alt eingehalten werden (Abferkelstall -> Ferkelbatterie -> Mastschweine). Zwischen den Ställen ist es wichtig, die Hände zu waschen und Overalls und Stiefel zu wechseln. Es ist ratsam, je nach Tiergruppe unterschiedliche Geräte zu haben und dieses Material regelmäßig zu reinigen und zu desinfizieren.

Etwa zum Zeitpunkt der Abferkelung muss der Mist der Sauen entfernt werden. Wundprävention ist wichtig: Wenn Kastration notwendig ist, muss sie hygienisch erfolgen; Standardmäßige Zahnentfernung sollte vermieden werden. Der Boden im Abferkelstall sollte nicht rau sein, um Verletzungen zu vermeiden.

Ferkel sollten mindestens 25 Tage alt entwöhnt werden. Tiere derselben Würfe sollten zusammengehalten und Ferkel nach Alter getrennt werden.

Nach dem Absetzen muss der Zugang zu frischem Futter und Trinkwasser sowie ausreichend Licht gewährleistet sein. Das Ferkelhaus muss trocken und ausreichend warm sein (Temperatur muss 5 ° C wärmer sein als im Abferkelstall). Der Luftstrom in der Batterie sollte überprüft werden, um Zugluft in Höhe der Liegeflächen zu vermeiden.

Schließlich muss die Reinigung und Desinfektion der Stationen einem festgelegten Protokoll folgen: chemische Reinigung, Einweichen, Nassreinigung, Trocknen, Desinfektion.

Langsam wachsende Broilerkreuze für weniger Antibiotika

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Krankheitsprävention > Zucht auf Resilienz > Ressourcen > Langsam wachsende Broilerkreuze

In Europa steigt die Nachfrage nach hochwertigem Geflügelfleisch. Diese Tendenz geht einher mit dem Verständnis und der Umsetzung des Tierschutzes und der Aktivierung des ökologischen Landbaus. Es gibt Punkte im Format des ökologischen Landbaus, mit denen konventionelle Landwirte die Häufigkeit von Krankheiten und den Einsatz von Antibiotika reduzieren können. Einer dieser Punkte ist die Verwendung langsamer wachsender Broilerkreuze und ein anderer ist die geringere Besatzdichte.

Die klassischen konventionellen Broilerkreuze wachsen schnell und werden in hoher Dichte gehalten, sodass sie anfälliger für Gesundheitsstörungen sind, einschließlich Bakterien- und Protozoenerkrankungen, die normalerweise mit Antibiotika behandelt werden.

Heute gibt es in Europa viele Angebote für verschiedene landwirtschaftliche Systeme. Die langsam wachsenden Broilerkreuze eignen sich besser für den ökologischen Landbau, es gibt jedoch auch Angebote für differenziert wachsende Broilerkreuze, die robuster und weniger empfindlich gegenüber Gesundheitsstörungen sind. Diese können in konventionellen Betrieben eingesetzt und ab Tag 48 realisiert werden. Es gibt auch Möglichkeiten, bestimmte Zwergrassen für den Elternbestand auszuwählen, um die Futterkosten zu senken und gleichzeitig ein hohes Produktivitätsniveau aufrechtzuerhalten.

Die Besatzdichte beeinflusst auch die Tiergesundheit und die Ausbreitung von Krankheiten. Die Verringerung der Anzahl der Vögel oder der Lebendgewichtsmasse der Vögel pro m2 spielt eine wichtige Rolle sowohl für die Produktivität (bessere Gewichtszunahme) als auch für die Inzidenz von Krankheiten.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Tierschutz-, Impf- und Biosicherheitsprogramme eine wichtige Rolle für die allgemeine Gesundheit der Herde spielen werden. In Kombination mit differenzierten und langsamer wachsenden Broilerkreuzen ist es jedoch praktikabler, die Broiler gesund zu halten, den Antibiotikakonsum zu reduzieren und qualitativ hochwertiges Geflügel anzubieten Verbraucher treffen.

Auf dem Bauernhof schlüpfen Broilerküken, um das Wohlbefinden, die Gesundheit und die Leistung von Broilern zu verbessern und den Bedarf an Antibiotika in der Broilerproduktion zu senken. 

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Herkömmliche Broilerküken, die kurz nach der Geburt zur Broilerfarm transportiert werden, können unter dem Stress der Handhabung in der Brüterei, beim Futter- und Wassermangel sowie während des Transports leiden. Dieser Stress wirkt sich nachteilig auf die immunologische und physiologische Entwicklung der Vögel aus, was zu weniger widerstandsfähigen Vögeln führt.

Das Schlüpfen auf dem Bauernhof ist ein innovatives Konzept, das die Belastung durch diesen Stress verhindert, da Eier, die 18 Tage lang inkubiert wurden, direkt auf der Broilerfarm geschlüpft werden. Die geschlüpften Küken haben sofortigen Zugang zu Wasser und Futter, was eine bessere Entwicklung ihres Darms und ihrer Organe ermöglicht. Dieses Konzept führt zu gesünderen und robusteren Tieren, die widerstandsfähiger gegen Krankheitsdruck sind. Das Konzept ist bei verschiedenen Anbietern erhältlich, die spezifische Systeme (Nestborn®, One2Born® und X-treck (Vencomatic)) anbieten, die sich in Bezug auf Arbeitsanforderungen, Benutzerfreundlichkeit und Investition unterscheiden.

Abhängig von der betriebsspezifischen Verfügbarkeit von Arbeitskräften, Kapital und dem gewünschten Produktionsschema können unterschiedliche Lösungen interessant sein. Das Schlüpfen auf dem Bauernhof muss in den Produktionsplan passen, da Sie zusätzliche Zeit benötigen, um Ihren Schuppen für den nächsten Zyklus vorzubereiten, was zu einem Höchstmaß an Arbeitsanforderungen führen kann. Zusätzlich fallen einige zusätzliche Kosten für die Beheizung des Schuppens drei Tage zuvor an. Dennoch sind Einsparungen beim Einsatz von Medikamenten sowie Verbesserungen der technischen Leistung der Vögel möglich, die dazu beitragen können, zusätzliche Kosten auszugleichen. Feldversuche in Flandern auf zwei Farmen, die von konventionell geschlüpften Broilern auf das NestBorn-Konzept umgestellt wurden, haben gezeigt, dass der Einsatz von Antibiotika bei NestBorn-Küken im Vergleich zu herkömmlichen Broilerküken geringer ist. Der Antibiotikakonsum, gemessen als mg Wirkstoff pro gefüttertem Huhn, nahm im Durchschnitt um 62.76% ab, und in 18 von 27 Produktionszyklen wurden im NestBorn-System keine Antibiotika verwendet.

Impfung von Kälbern zur Vorbeugung von Krankheiten

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Impfstoffe sind sehr wichtige Instrumente, um den Einsatz antimikrobieller Mittel zu reduzieren und dadurch das Auftreten und die Ausbreitung antimikrobieller Resistenzen zu verlangsamen. Impfungen können auch die mit Krankheiten verbundenen Produktionsverluste verringern und führen daher zu einer nachhaltigeren Tierproduktion.

Das Risiko für Mortalität und Morbidität bei Kälbern ist in den ersten Lebenswochen am höchsten. Die Hauptursachen für die Veränderung der Mortalität in der Zeit vor dem Absetzen: Septikämie tritt am wahrscheinlichsten bei neugeborenen Kälbern (bis zu einem Alter von 28 Tagen) auf; Durchfall bei Kälbern unter 30 Tagen und Atemwegserkrankungen bei Rindern bei Milchkälbern über 30 Tagen. In dieser kritischen Zeit könnten viele Landwirte Impfungen und andere vorbeugende Maßnahmen in Betracht ziehen, um das Krankheitsrisiko zu minimieren.

Die Entscheidung, ob und wann geimpft werden soll und gegen welchen Erreger, sollte immer nach Rücksprache mit dem Herden-Tierarzt getroffen werden. Der Tierarzt kann den Impfbedarf und die Fähigkeit von Impfstoffen bestimmen, die aktuellen gesundheitlichen Herausforderungen in einem Betrieb zu verringern. Dies beinhaltet eine gute Kenntnis der Herdengesundheitsgeschichte, der diagnostischen Probenahme von Tieren, der Krankheitsprobleme in der Region, der Bewertung spezifischer Risikofaktoren und anderer Managementroutinen, die sich auf die Tiergesundheit auswirken können, z. B. Kolostrum-Management.

Es ist sehr wichtig, dass die Impfstoffe auf der angegebenen Temperatur gehalten werden, und es ist wichtig, dass die Richtlinien des Herstellers für die Injektion und den Zeitpunkt der Impfung genau befolgt werden. Viele Managementfaktoren können die Wirksamkeit der Impfung einschränken, einschließlich unzureichender Ernährung, widriger Umweltbedingungen oder Vorhandensein von Parasiten. Daher ist es wichtig, dass das Tier keinen übermäßigen Stress, Nährstoffmangel oder klinische Erkrankungen erleidet.

Zucht für Resilienz bei Geflügel: Hühner mit doppeltem Verwendungszweck  

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Resilienz ist die Fähigkeit eines Tieres, durch äußere oder innere Negative minimal beeinträchtigt zu werden oder sich schnell davon zu erholen. Durch die Wahl einer widerstandsfähigeren Geflügelrasse können die Landwirte auch den Einsatz antimikrobieller Mittel reduzieren und so sowohl gesunde als auch leichter zu handhabende Herden erhalten.

Die Verbesserung der Belastbarkeit kann durch verschiedene Strategien erreicht werden. Eine Strategie besteht darin, die Resilienz durch genetische Selektion in Zuchtprogrammen zu erhöhen. Der Vorteil der genetischen Selektion im Gegensatz zu Verbesserungen des Managements besteht darin, dass sie eine länger anhaltende Lösung sein kann. Darüber hinaus kann dies durch angemessene Züchtungsprogramme zur Verbesserung der Widerstandsfähigkeit erreicht werden. Beispielsweise haben sich Rassen mit doppeltem Verwendungszweck oder lokale (traditionelle) Rassen als widerstandsfähiger erwiesen als konventionellere Rassen.

Hühner mit doppeltem Verwendungszweck können zur Herstellung von Eiern und Hähnchen für die Fleischproduktion verwendet werden. Wie lokale (traditionelle) Rassen sind sie möglicherweise weniger anfällig für klinische Krankheiten und können sich schneller von Krankheiten erholen. Auf der Produktionsseite ist es richtig, dass Hühner mit doppeltem Verwendungszweck dazu neigen, weniger Eier pro Jahr zu legen als die hoch ausgewählten Rassen. Es scheint jedoch eine zunehmende Anzahl von Initiativen zu geben, einschließlich der ökologischen Produktion, die es den Landwirten ermöglichen, diese differenzierten Qualitätsprodukte zu vermarkten und ihnen einen Mehrwert zu bieten.

Zusammenfassend ist die Auswahl der richtigen Rasse für Resilienz eine Frage guter Forschung, und die Auswahl sollte für das jeweilige Produktionssystem geeignet sein. Es muss jedoch auch berücksichtigt werden, dass die Indikatoren für die allgemeine Widerstandsfähigkeit von Geflügel von Forschern noch nicht klar definiert wurden.

Ein Schaf ohne Gesundheitsgefahren kaufen

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Erstens sollte man vermeiden, kleine Mengen von Tieren unterschiedlicher Herkunft zu kaufen. Die Quarantäne wird immer empfohlen, wenn neue Tiere eingeführt werden. Es kann nicht alle Risiken verhindern, aber es kann die Einschleppung von Krankheiten wie Krätze oder Fußrot verhindern.

In der Tat können Krätze-Träger bei der Ankunft vollkommen gesund erscheinen, wenn sie sich noch in der Inkubationsphase befinden. Um diesem Risiko entgegenzuwirken, verabreichen einige ein geeignetes Antiparasitikum, sobald das Tier ankommt. Das Risiko, Fußrot auf dem Hof ​​einzuführen, macht es erforderlich, die Füße zu überprüfen, sobald die Tiere ankommen, um den Kauf betroffener oder zweifelhafter Tiere zu vermeiden.

Auch wenn es unmöglich ist, alle Risiken zu bewältigen, insbesondere diejenigen, die mit abortiven Krankheiten wie Border Disease, Visna-Maedi oder Johne-Krankheit zusammenhängen, ist es wichtig, den Gesundheitszustand der Herde des Verkäufers zu kennen.

Die Mischung von Tieren verschiedener Herkunft in einer neuen Umgebung kann auch das beschleunigte Auftreten von Krankheiten wie Ekthym, Krusten an den Füßen, fallartigen Abszessen (CLA) und Keratitis begünstigen. Diese Episoden sind schmerzhafter, wenn trächtige Mutterschafe aufgrund des erhöhten Risikos für Abtreibungen eingeschlossen sind.

Beim Kauf von Mutterschaf- oder Widderlämmern wird empfohlen, Tiere mit Gesundheitsgarantie zu kaufen und von den Auswahlzentren qualifizierte Tiere zu bevorzugen.

Umgang mit toten Tieren: Hydrolyse

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Eines der Probleme, die die Biosicherheit eines Betriebes beeinträchtigen können, ist das System zum Sammeln toter Tiere. Es besteht ein großes Risiko, dass sich Krankheiten auf dem Hof ​​über Schlachtkörpersammelfahrzeuge ausbreiten, die von einem Hof ​​zum anderen fahren. Da es sich um frische Schlachtkörper handelt, ist das Risiko, potenzielle Krankheitsüberträger zu sein, hoch.

Eine sehr effektive Alternative ist die Hydrolyse von Schlachtkörpern auf dem Bauernhof. Das Schlachtkörperhydrolysesystem ermöglicht die vorübergehende Lagerung von Schlachtkörpern und Nebenprodukten, bei denen die spontanen Phänomene der Selbsthydrolyse auftreten. Die Hydrolyse, die in Schlachtkörpern stattfindet, ähnelt der in anderen organischen Materialien, die zur Selbstzerstörung anfällig sind.

Bei diesen von der EU zugelassenen Systemen (Verordnung 749/2011 vom 29. Juli 2011) ist ein spezieller Behälter erforderlich, um die Hydrolyse durchzuführen und die toten Tiere 6 Monate lang zu lagern.

Mit diesem System wird Folgendes erreicht:

  • Beschränkt die mikrobiologische Belastung auf das Innere des Hydrolysators im Betrieb, wodurch die potenzielle Kontamination dieses Produkts für andere Betriebe verringert wird.
  • Verringern Sie die Anzahl der Sammlungen pro Jahr. Von 100-150 mal auf 4-6 mal gehen.
  • Der direkte Transport vom Hof ​​zum zugelassenen Verarbeitungsbetrieb erfolgt. Der LKW kommt sauber von der Verarbeitungsanlage auf der Farm an und kehrt zurück, ohne eine andere Farm zu passieren.
  • Der gleiche Hydrolysebehälter wird leer, sauber und desinfiziert in den Ursprungsbetrieb zurückgeführt, wodurch das Risiko der Ausbreitung von Krankheitserregern verringert wird.