Rolle der Biosicherheit bei der Produktion von Masthühnern in kleinem Maßstab

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Es gibt viele Infektionskrankheiten, die in der Geflügelindustrie Chaos verursachen können. Und im Laufe der Zeit erkennen wir viel mehr Erreger mit wahrscheinlich weniger aggressivem Tempo an, aber dennoch mit hohen Gesamtkosten und nicht nur finanziellen.

Die beste Methode, um die Auswirkungen eines anderen Vogelinfektionserregers zu verringern, besteht darin, die Möglichkeit zu minimieren, dass Krankheitserreger über Zuchttiere, Eier, Personal oder Fomiten usw. auf Geflügelställe übertragen werden. Diese Minimierung nennen wir Biosicherheit - Biosicherheit ist ein strategischer und integrierter Ansatz umfasst die politischen und regulatorischen Rahmenbedingungen für die Analyse und das Management relevanter Risiken für das Leben und die Gesundheit von Mensch, Tier und Pflanze sowie die damit verbundenen Risiken für die Umwelt (Hawkes und Ruel. 2006).

Führen Sie die folgenden einfachen Schritte aus, um die Biosicherheit in Ihrer Geflügelfarm zu implementieren:

  1. Sie müssen eine verantwortliche Person für die Biosicherheit haben (idealerweise sollte diese Person über Vorkenntnisse in Bezug auf die Implementierung der Biosicherheit verfügen).
  2. Investieren Sie in die Schulung Ihrer Mitarbeiter zum Thema Biosicherheit.
  3. Trennen Sie den sauberen Bereich strikt vom schmutzigen Bereich. Beispielsweise ist die Brüterei ein sauberer Bereich, aber der Abfallsammelraum ist offensichtlich ein schmutziger Bereich. Sie können einen Rand eines sauberen und schmutzigen Bereichs markieren.
  4. Wechseln Sie beim Betreten der Farm alle Kleider - auch wenn es nur darum geht, schnell etwas zu holen.
  5. Vergessen Sie nicht Schädlinge wie Ratten, Fliegen usw. - halten Sie die Farm sauber.
  6. Überprüfen Sie regelmäßig Futter und Wasser.

Es ist besser, klein anzufangen, als auf halbem Weg aufzuhören.

Unterstützen Sie das Kalb, um bessere Impfergebnisse zu erzielen

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Betriebe, die sich bereits in jungen Jahren auf die Aufzucht von Bullenkälbern spezialisiert haben, leiden häufig unter einer hohen Häufigkeit von Atemwegserkrankungen. Besonders im ersten Monat nach der Ankunft. Kälber sind in dieser Zeit häufig radikalen Veränderungen und Herausforderungen ausgesetzt.

Die Impfung könnte ein nützliches Instrument zur Verbesserung der Immunität sein. In anderen Fällen scheint die Impfung die Kälber zu schwächen und Krankheitsausbrüche auszulösen, häufig wenn die Kälber gestresst sind. Versuchen Sie bei jeder Impfung, die bestmöglichen Bedingungen für das Kalb zu schaffen und Faktoren zu minimieren, die sich negativ auf die Immunität auswirken:

  • Entscheiden Sie sich für eine kurze Transportzeit (max. 1-2 Stunden), um Dehydration, Unterkühlung und Erschöpfung zu begrenzen
  • Vermeiden Sie es, Kälber aus verschiedenen Betrieben auf demselben LKW zu mischen
  • Legen Sie die Kälber in eine saubere Box
  • Halten Sie die Kälber mindestens in den ersten 6 Wochen in kleinen Gruppen - vorzugsweise paarweise -
  • Vermeiden Sie es, Kälber unterschiedlicher Herkunft in derselben Box zu mischen
  • Trennen Sie Gruppen von Kälbern durch feste Wände oder Paneele
  • Stellen Sie sicher, dass alle Kälber leichten Zugang zu frischem Wasser haben - vorzugsweise lauwarmes Wasser aus einem Eimer oder Trog
  • Füttern Sie ausreichend (mindestens 6-7 Liter / Tag) Milchaustauscher von guter Qualität
  • Beginnen Sie am Tag der Ankunft mit der Milchfütterung
  • Gute Luftqualität sicherstellen und Zugluft vermeiden
  • Vermeiden Sie 3-4 Tage vor und nach der Impfung Bewegungen, Mischen, Fütterungsänderungen und andere negative Faktoren

Intra-nasale Impfstoffe können am Tag der Ankunft angewendet werden. Lassen Sie andere Impfungen warten, bis sich die Kälber in einer positiven Energiebilanz befinden (z. B. ab 2 Wochen nach der Ankunft).

Kaufpolitik und Quarantäne von Jungsauen

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Welche Maßnahmen können Sie ergreifen, um das Risiko der Einschleppung von Krankheiten in Ihren Betrieb beim Kauf von lebenden Zuchttieren zu verringern?

Versuchen Sie zunächst, den Kauf lebender Zuchttiere zu vermeiden, um das Risiko der Einschleppung von Krankheiten durch lebende Tiere zu minimieren. Wenn Sie Zuchttiere kaufen, berücksichtigen Sie folgende Maßnahmen:

  • Kaufen Sie immer beim selben Lieferanten, um eine Kontamination durch mehrere Krankheitsbilder zu vermeiden. Dies hilft zu verhindern, dass neue Krankheiten eingeschleppt werden, gegen die in Ihrem Betrieb möglicherweise noch keine Immunität besteht.
  • Stellen Sie sicher, dass Ihr Lieferant für die Krankheiten, für die (offizielle) Bekämpfungsprogramme existieren, den gleichen oder einen höheren Hygienestatus als Ihr eigener Betrieb hat.
  • Begrenzen Sie die Kaufhäufigkeit. Je öfter Tiere gekauft und geliefert werden, desto höher ist die Wahrscheinlichkeit einer Krankheitsübertragung.
  • Stellen Sie sicher, dass die Fahrzeuge, die die Tiere liefern, zwischen jeder Lieferung gründlich gereinigt und desinfiziert werden, damit sie keine Keime eines früheren Unternehmens auf Ihre Farm bringen.
  • Stellen Sie sicher, dass die Jungsauen immer zuerst in einer Quarantäne untergebracht sind. Bei korrekter Durchführung können die gekauften Tiere gründlich auf Krankheitssymptome untersucht und die erforderlichen Impfungen durchgeführt werden.

Eine gute Quarantäne:

  • Ist ein völlig getrenntes Luftvolumen (dh getrennt von anderen Ställen, sowohl über als auch unter der Erde).
  • Verfügt über ein spezielles Hygieneschloss, in dem Sie Schuhe und Kleidung wechseln und Ihre Hände waschen können, wenn Sie den Stall betreten oder verlassen.
  • Wird erst nachgefüllt, wenn es vollständig leer ist und gereinigt und desinfiziert wurde.
  • Sollte lang genug sein (mindestens 28 Tage empfohlen). Beachten Sie, dass für einige Infektionskrankheiten (z. B. M. hyopneumoniae) eine längere Quarantäne erforderlich ist. Eine 40-Tage-Quarantäne ist zweifellos kein überflüssiger Luxus.

Prävention und Bekämpfung von Mastitis bei Schafen

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Mastitis ist ein Major a Problem in der Milchviehhaltung, eine Bedrohung zu sein für Tiergesundheit und Tierschutz, Produktionseffizienz und Produktqualität. Mastitis ist das Ergebnis von ansteckende Krankheitserreger wie Streptococcus agalactiae, Mycoplasma spp. und Staphylococcus aureusEintritt in die Brustdrüse über den Zitzenkanal, Etablierung einer intramammären Infektion (IMI) und Auslösung einer Entzündungsreaktion. Die Krankheit kann in klinischer oder subklinischer Form vorliegen. 

In der Subklinik Form; Milchproduktion nimmt ab, Bakterien sind in der Milch vorhanden Sekretionund die Zusammensetzung wird geändert. Die Übertragung ansteckender Mastitis-Erreger erfolgt hauptsächlich während des Melkens. Bedding ist auch sehr eng mit der Bakterienexposition der Schafe verbunden, da die Zitzen direkt sein können Kontakt mit Einstreumaterialien, die eine Hauptquelle für Mastitis sind und Krankheitserreger verursachen. 

Tests müssen verwendet werden, um das Vorhandensein von intra-mammären Infektionen (IMI) entweder direkt (Kultivierung des verursachenden Bakteriums) oder indirekt (durch Zeigen einer Entzündungsreaktion einschließlich einer erhöhten somatischen Zellzahl-SCC) nachzuweisen. 

Es wird empfohlen, ein Impfprogramm zusammen mit Hygienemethoden in Schafherden in die Bekämpfung der Mastitis einzubeziehen. MAstitis Behandlung kann zu einer verringerten Übertragung beitragen der Infektion, aber die antimikrobielle Behandlung von Mastitis ist nicht immer erfolgreich. Wenn die Behandlung fehlschlägt, kann die Entfernung der infizierten Tiere aus der Herde erforderlich sein, um eine ansteckende Übertragung zu verhindern. 

Der Implementierung von Biosicherheitsmaßnahmen sowie: 

  1. Gute Haltung und Melkpraxis bei regelmäßiger Wartung der Melkmaschine, und 
  2. Verwendung der Zitzendesinfektion nach dem Melken  

kann die Einführung und Übertragung von Mastitis bei Milchwiederkäuern verhindern und folglich den Einsatz von Antibiotika reduzieren. 

Prinzipien der Biosicherheit und Biocheck.UGent

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Wir danken Professor Jeroen Dewulf von der Universität Gent für den Austausch seines Fachwissens.
Hier erfahren Sie mehr über Übertragungswege, Infektionsdruck und die Verwendung des BioCheck-Tools als risikobasiertes Biosicherheits-Bewertungssystem für einzelne Betriebe.

Grundsätze der Biosicherheit und Nutzung der BioCheck-Website: Webinar von Jeroen Dewulf

Enterotoxämie bei Schafen und Lämmern

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Enterotoxämie ist eine häufig schwere Erkrankung kleiner Wiederkäuer jeden Alters. Es wird durch zwei Bakterienstämme namens Clostridium perfringens, Typ C und D, verursacht. Typ C produziert hauptsächlich das β-Toxin, das am häufigsten Lämmer tötet, die jünger als 2 Wochen sind. Ein typisches Symptom für Lämmer, die an β-Toxin sterben, ist einfach der plötzliche Tod. Typ D produziert hauptsächlich das ε-Toxin, das Lämmer betrifft, die älter als 2 Wochen sind, insbesondere solche, die eine stärkehaltige Ernährung zu sich nehmen. Lämmer, die hohen Dosen von ε-Toxin ausgesetzt sind, sterben ebenfalls sehr schnell ab. Todesfälle treten insbesondere bei nicht geimpften Tieren oder bei neugeborenen Lämmern auf, deren Mutter nicht geimpft wurde.

Die Impfung von Mutterschafen 3-4 Wochen vor dem Lämmern verbessert den passiven Schutz bei Lämmern bis zum Alter von 12 Wochen, wohingegen die Impfung von Lämmern vor dem Alter von 6 Wochen keinen Nutzen bringt. Da sich die verursachenden Bakterien im Darm als Reaktion auf die Aufnahme ungewöhnlich hoher Mengen an Stärke, Zucker oder Protein vermehren, gibt es zwei Alternativen:

  • die tägliche Zuteilung in so viele kleine Fütterungen wie möglich aufzuteilen, oder
  • Ballaststoffe wie Heu zu füttern, bevor diese Futtermittel mit höherem Risiko gefüttert werden.

Diese bewährten Verfahren, Impf- und intelligenten Fütterungsstrategien können Tierverluste verhindern und deren Wohlbefinden verbessern. Die Prävention von Enterotoxämie ist weitaus erfolgreicher als der Versuch, die Krankheit zu behandeln. Die Behandlung der Enterotoxämie ist in schweren Fällen möglicherweise nicht erfolgreich.

Prävention von Lahmheit in Milchviehherden

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Hufkrankheiten beeinträchtigen das Wohlergehen des Tieres und erfordern teure Behandlungen mit negativen Auswirkungen auf die Milchproduktion und die Fortpflanzungsaktivität. Weltweit durchgeführte Studien schätzen, dass die Prävalenz von Laminitis zwischen 20 und 30% liegt. Von der Milchkuh wird erwartet, dass sie große Mengen Milch produziert, was häufig zu kombinierten Problemen von Euter und Hufen führt. Der Druck auf den Körper der Kuh, Milch zu produzieren, bestimmt einen metabolischen Stress, der ihre Immunität verringert.

Die Hauptursachen für Hufkrankheiten bei Kühen sind: hohe Besatzdichten im Stall; schlechte Qualität des Bodens, auf dem die Kuh tritt, häufige Änderungen der Gruppierung, übermäßige Energie und Eiweiß aus der Futterration und Genetik (die Probleme der Hufe werden durch Zucht vererbt).

Verschiedene Maßnahmen können dazu beitragen, Hufkrankheiten bei Milchkühen vorzubeugen, z. B.: Aufrechterhaltung einer guten Hygiene in den Tierheimen, Sauberhalten und Trocknen der Böden des Stalls; Baden des Hufes der Kühe vor oder nach dem Verlassen des Melkstandes und Aufrechterhalten des gleichen Bades für einen Zeitraum von 2-3 Tagen; periodisches Trimmen, mindestens 2-3 mal im Jahr; Fütterungsrationen, bei denen Energie und Eiweiß während der Übergangszeit ausgeglichen sind; Verringerung der Häufigkeit von Änderungen an den Futterrationen; und sicherzustellen, dass Futtermittel Fette von guter Qualität gemäß den Nährstoffanforderungen verwenden.

In der Trockenperiode sollte das konzentrierte Futter aus der Ration reduziert oder sogar eliminiert werden, und nach dem Abkalben sollte der Einschluss von Konzentraten allmählich zunehmen. Die Zugabe von Zink zur Ration wirkt sich günstig auf Haut und Hufe aus. Darüber hinaus sollte die Tierzucht darauf ausgerichtet sein, Tiere mit starken Knochen, korrektem Zustand und Resistenz gegen Hufkrankheiten zu erhalten.

Verwendung eines Hygieneschlosses

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Um ein hohes Produktionsergebnis zu erzielen, muss der Krankheitsdruck so niedrig wie möglich gehalten werden. Eine Strategie besteht darin, sich für eine SPF-Farm (Specific Pathogen Free) zu entscheiden. Dies bedeutet, dass sowohl die von außen eingeschleppten Krankheitserreger als auch die innerhalb der Farm verbreitete Krankheitserreger so gering wie möglich gehalten werden. Eine SPF-Farm ist frei von bestimmten Keimen.

Um die Einschleppung von Krankheiten von außen zu verringern, kann ein Hygieneschloss verwendet werden. Das Betreten von Personen und Materialien kann viele Krankheitserreger mit sich führen. Ein Beispiel für den Prozess eines Hygieneschlosses in einer Schweinefarm lautet wie folgt:

  • Ein Besucher wird in einem Raum empfangen, in dem die Luft gefiltert wird.
  • Hier müssen Mantel und Schuhe ausgezogen und Hände desinfiziert werden. Falls zutreffend, muss Material, das im Inneren aufgenommen werden muss, in den UV-Schrank gelegt werden.
  • Dann wird der Zugang zur Umkleidekabine gewährt. Hier muss man duschen, wo Haare und Körper gewaschen werden müssen. Der weitere Zugang zum Unternehmen erfolgt über eine Zeitschaltuhr: Die Dusche muss lange genug eingeschaltet gewesen sein.
  • Dann können Firmenkleidung und Clogs angezogen werden. Bei Bedarf kann Material aus dem UV-Schrank entnommen werden.
  • Schließlich müssen die Verstopfungen den Desinfektionsbehälter durchlaufen.

Auf diese Weise wird die Einschleppung von Krankheitserregern minimiert. Das Hygieneschloss trägt zur Reduzierung des Krankheitsdrucks und damit auch zur Reduzierung des Einsatzes von Antibiotika bei.

Schädlingsbekämpfung in Geflügel-, Schweine- und Milchviehbetrieben

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Schädlinge wie Nagetiere, Insekten und Vögel können in Schuppen / Ställe / Häuser eindringen und sich vermehren, was das Risiko erhöht, dass Krankheiten auf dem Bauernhof auftreten und sich ausbreiten.

Fliegen können sowohl biologisch als auch chemisch kontrolliert werden. Raubfliegen oder parasitäre Wespen (der natürliche Feind der Fliege) können 5 bis 6 Mal im Jahr in den Stall / Schuppen entlassen werden. Gülle kann auch mehrmals im Jahr mit einem Pestizid behandelt werden, das die Maden der Fliegen tötet. Einige Produkte können über die Oberfläche der Mistgrube verteilt werden. Es wird empfohlen, Schädlinge so weit wie möglich vom Hof ​​fernzuhalten. Zum Beispiel durch vollständiges Blockieren des Zugangs zum Viehbestand mit den Netzen oder durch Verwenden von Lockkästen zur Kontrolle von Ratten und Mäusen.

Eine ordnungsgemäße Schädlingsbekämpfung verringert die durch Schädlinge verursachten Schäden und begrenzt die Ausbreitung von Krankheiten, die z. B. Fliegen, Vögel oder Nagetiere übertragen. Dies führt zu einer Verbesserung der Tiergesundheit, der Betriebshygiene und der Arbeitszufriedenheit. Unternehmen wie beispielsweise MS Schippers und Agro Pest Control können Schädlingsbekämpfungsprodukte anbieten.

 

Die richtige Arbeitsweise: Standard Operating Procedures (SOPs)

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Die Verwendung von Standard Operating Procedures (SOPs) im Betrieb ist ein wichtiges Instrument, um zu verhindern, dass sich Krankheitserreger (Bakterien, Viren) im Betrieb bewegen und andere Tiere infizieren. Mit ihnen können Sie Prozesse auf Verbesserungen überprüfen und sicherstellen, dass alle Mitarbeiter dasselbe Protokoll nach demselben Standard befolgen. Eine gute Arbeitsweise geht über die Verwendung eines Hygieneschlosses und die Lieferung und Entfernung von Tieren hinaus. Es geht um die täglichen Routinen. Versuchen Sie, für jede Tierkategorie oder Altersgruppe separate Kleidung und Materialien zu verwenden, die durch unterschiedliche Farben gekennzeichnet sind, damit keine Überkreuzungen auftreten. Reinigen und desinfizieren Sie Hände und Stiefel jedes Mal, wenn Sie einen Bereich oder eine Lagergruppe verlassen. Wenden Sie außerdem Arbeitssysteme an, damit Landarbeiter Krankheiten nicht zwischen Altersgruppen oder Managementgruppen verbreiten. Bauen Sie beispielsweise Stifte, damit Mitarbeiter von jungen bis zu älteren Tieren arbeiten können, ohne durch andere Bereiche oder Stifte gehen zu müssen.

Die Änderung Ihres Tagesablaufs ist ein großer Schritt zur Minimierung der Ausbreitung von Krankheiten. Mit einem Farbcodierungssystem für Geräte und die angemessene Strukturierung von Stiften, Gehäusen und Einrichtungen können Sie den höchstmöglichen Gesundheitszustand anstreben und die Übertragung von Krankheiten reduzieren.