Auf dem Bauernhof schlüpfen Broilerküken, um das Wohlbefinden, die Gesundheit und die Leistung von Broilern zu verbessern und den Bedarf an Antibiotika in der Broilerproduktion zu senken. 

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Herkömmliche Broilerküken, die kurz nach der Geburt zur Broilerfarm transportiert werden, können unter dem Stress der Handhabung in der Brüterei, beim Futter- und Wassermangel sowie während des Transports leiden. Dieser Stress wirkt sich nachteilig auf die immunologische und physiologische Entwicklung der Vögel aus, was zu weniger widerstandsfähigen Vögeln führt.

Das Schlüpfen auf dem Bauernhof ist ein innovatives Konzept, das die Belastung durch diesen Stress verhindert, da Eier, die 18 Tage lang inkubiert wurden, direkt auf der Broilerfarm geschlüpft werden. Die geschlüpften Küken haben sofortigen Zugang zu Wasser und Futter, was eine bessere Entwicklung ihres Darms und ihrer Organe ermöglicht. Dieses Konzept führt zu gesünderen und robusteren Tieren, die widerstandsfähiger gegen Krankheitsdruck sind. Das Konzept ist bei verschiedenen Anbietern erhältlich, die spezifische Systeme (Nestborn®, One2Born® und X-treck (Vencomatic)) anbieten, die sich in Bezug auf Arbeitsanforderungen, Benutzerfreundlichkeit und Investition unterscheiden.

Abhängig von der betriebsspezifischen Verfügbarkeit von Arbeitskräften, Kapital und dem gewünschten Produktionsschema können unterschiedliche Lösungen interessant sein. Das Schlüpfen auf dem Bauernhof muss in den Produktionsplan passen, da Sie zusätzliche Zeit benötigen, um Ihren Schuppen für den nächsten Zyklus vorzubereiten, was zu einem Höchstmaß an Arbeitsanforderungen führen kann. Zusätzlich fallen einige zusätzliche Kosten für die Beheizung des Schuppens drei Tage zuvor an. Dennoch sind Einsparungen beim Einsatz von Medikamenten sowie Verbesserungen der technischen Leistung der Vögel möglich, die dazu beitragen können, zusätzliche Kosten auszugleichen. Feldversuche in Flandern auf zwei Farmen, die von konventionell geschlüpften Broilern auf das NestBorn-Konzept umgestellt wurden, haben gezeigt, dass der Einsatz von Antibiotika bei NestBorn-Küken im Vergleich zu herkömmlichen Broilerküken geringer ist. Der Antibiotikakonsum, gemessen als mg Wirkstoff pro gefüttertem Huhn, nahm im Durchschnitt um 62.76% ab, und in 18 von 27 Produktionszyklen wurden im NestBorn-System keine Antibiotika verwendet.

Fortgeschrittene Vorbereitung für das Lämmen 

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Die Lammzeit ist eine stressige Zeit. Eine fortschrittliche Vorbereitung der Lammausrüstung kann die Produktivität verbessern und Stress reduzieren.

Ein Reinigungs-Desinfektions-Protokoll und eine Bestandsaufnahme aller Lammmaterialien (Handschuhe, Gleitmittel, Lammseile, Hilfsmittel zum Ausrichten der Lammköpfe während der Geburt), Prolapsgeschirr / -halter, Jod zur Nabel-Desinfektion und Thermometer sind erforderlich. Stellen Sie bei der Geburt den Zugang zu: gefrorenem Kolostrum, Saugflaschen und Saugern, Magensonden, Wärmelampe, Milchaustauscher sicher. Zur Unterstützung von Mutterschafen: Spritzen und Nadeln, Oxytocin, Energieschub, injizierbares Kalzium und Antibiotika (unter tierärztlicher Anleitung). Zuletzt: Markerspray, Etiketten, Desinfektionsmittel für Lammausrüstung und Einstreu sowie Desinfektionsmittel für Stifte (z. B. Stroh, Kalk), Pflegekiste und Becken zur Nasspflege von Lämmern an eine Leihmutter.

Während der Geburtsperiode muss der Hirte den Lammprozess verfolgen und wissen, wie er das Lämmern unterstützen kann. Dystokie ist einer der wichtigsten Todesursachen bei neugeborenen Lämmern. Die Hauptursachen für Dystokie sind eine unverhältnismäßige Größe oder eine schlechte Darstellung von Lammfleisch, Abtreibung und Prolaps. Die Unterstützung schwieriger Geburten erfordert praktische und theoretische Kenntnisse. Die Neugeborenenperiode ist die am stärksten gefährdete Phase im Leben eines Lammes. Daher kann das Verständnis der erheblichen Risiken dazu beitragen, Präventionsstrategien wie zusätzliche Fütterung in der letzten Schwangerschaftsperiode und Reduzierung von Umweltstressfaktoren zu entwickeln.

Angemessene Fütterung des Lammes 

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Bei der Geburt ist Kolostrum für das Jungtier äußerst wichtig, da es krankheitsbekämpfende mütterliche Antikörper sowie essentielle Nährstoffe enthält. Wenn Kolostrum vom Mutterschaf nicht verfügbar oder unzureichend ist, kann dem Lamm Kolostrum von einem anderen auf Muttertemperatur erwärmten Mutterschaf, Mutterschaf oder kuhgefrorenem Kolostrum bereitgestellt werden.

In den ersten zwei Lebenswochen müssen die Lämmer alle 2-3 Stunden gefüttert werden (Nachtmahlzeiten können alle 4 oder 5 Stunden bereitgestellt werden) und dann in den nächsten Wochen je nach Gesundheitszustand alle 4 Stunden.

In den ersten Lebenswochen wird der Lammbedarf an Nährstoffen durch Muttermilch gedeckt. Wenn Lämmer 4 bis 6 Wochen alt sind, können sie bis zu 50 Prozent ihrer Nährstoffaufnahme aus anderen Quellen als der Muttermilch beziehen.

Die Fütterungsprogramme für Lämmer variieren und hängen normalerweise von der Art der Produktion, den Marktoptionen, der geografischen Lage sowie den Kosten und der Verfügbarkeit von Futtermitteln ab. Meistens werden im Winter geborene Lämmer mit Kriechen gefüttert und mit hochkonzentrierter Ernährung gefüttert, während später in der Saison geborene Lämmer mit den Mutterschafen auf der Weide gehalten werden. Einige Fütterungsprogramme verwenden sowohl Weide als auch Getreide.

Kolostrum-Management bei Lämmern

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Kolostrum enthält eine komplexe Mischung von Proteinen, die durch passiven Immuntransfer aktiv am Schutz des Neugeborenen gegen Krankheitserreger und andere postpartale Umweltprobleme beteiligt sind.

Tiere, die unter einem künstlichen Aufzuchtsystem wachsen, müssen in den ersten Lebenstagen in Flaschen mit einer ausreichenden Menge Kolostrum gefüttert werden, um einen angemessenen passiven Immuntransfer zu erzielen und die zukünftige Produktivität zu steigern. Es wurde berichtet, dass Lämmer, die in den ersten Lebensstunden nicht mit Kolostrum gefüttert wurden, anfälliger für Krankheiten und Sterblichkeit sind. Daher ist es wichtig, eine optimale Kolostrumquelle bereitzustellen.

Die Lämmer müssen mit einer Menge Kolostrum (63 Minuten bei 30 Grad Celsius pasteurisiert) gefüttert werden, die 8 g IgG / kg Körpergewicht entspricht und in den ersten 24 Stunden nach der Geburt in drei gleiche Mahlzeiten aufgeteilt wird (2, 14 und 24 Stunden) nach der Geburt. Dies entspricht im Durchschnitt etwa 150-200 ml Kolostrum pro Fütterung. Die von der Mutter produzierte Kolostrummenge und ihre Zusammensetzung können durch verschiedene Faktoren wie Ernährung und / oder Wurfgröße beeinflusst werden. Mit Kuhkolostrum gefütterte Lämmer laufen Gefahr, eine Anämie zu entwickeln. Zusätzlich zur Menge des gefütterten Kolostrums kann das Management während der Milchfütterungs- und Entwöhnungsphase, wie z. B. Stress durch Muttertrennung, Milchqualität und Saughäufigkeit, den endgültigen Immunstatus von Lämmern beeinflussen.

Daher ist die frühzeitige Fütterung der neugeborenen Wiederkäuer mit einer ausreichenden Menge Kolostrum nach der Geburt eine wirksame bewährte Methode, um einen guten passiven Immuntransfer für einen optimalen Schutz der Lämmer zu erzielen, sodass ihre Gesundheit verbessert wird und weniger wahrscheinlich Antibiotika-Behandlungen für die Lämmer erforderlich sind Infektionen.

Beseitigung des bauernhofspezifischen Kolostrums aus dem MAP-Bakterium, das die Johne-Krankheit verursacht, um die horizontale Übertragung von Paratuberkulose durch Kuhkälber zu verhindern.

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Die Johne-Krankheit oder Paratuberkulose bei Rindern kann nachteilige produktive und wirtschaftliche Verluste für Milch- und Rindfleischfarmen sowie eine Beeinträchtigung des Tierschutzes in klinischen und Endstadien der Krankheit verursachen. Die Kontrolle und Tilgung der Krankheit ist angesichts der langen Inkubationszeit der Krankheit, der infizierten Tiere, die das MAP-Bakterium (Mycobacterium avium paratuberculosis) lange vor dem Auftreten klinischer Anzeichen abgeben, und des Fehlens einer genauen Diagnose im Frühstadium der Infektion schwierig und langwierig.

Es ist klar, dass Vorbeugen besser ist als Heilen. Bei der Ausrottung der Krankheit ist es jedoch wichtig, die direkte Übertragung von der Kuh auf das Kalb zu stoppen. Ein Aspekt dieser Strategie besteht darin, das MAP-Bakterium aus dem Kolostrum infizierter Kühe zu entfernen, bevor es neugeborenen Kälbern zugeführt wird. Während Kolostrum pasteurisiert werden kann, um Bakterien abzutöten, besteht auch die Gefahr, dass die dringend benötigten mütterlichen Antikörper zerstört werden, die den Kälbern in den ersten Lebenswochen ihren immunologischen Schutz bieten.

Der Lebensmittelpilot von ILVO hat ein Dekontaminationsprotokoll entwickelt, das aus verschiedenen Wärmebehandlungen und Zentrifugationsschritten besteht, um das Kolostrum von MAP zu entfernen und gleichzeitig die Antikörperzahl optimal zu erhalten. Zuerst wird das Kolostrum 53 Minuten lang auf 30 ° C erhitzt, gefolgt von Abschöpfen. Als nächstes folgt ein weiterer Erhitzungsschritt auf 70 ° C für 30 Minuten. Anschließend wird das Kolostrum durch Zentrifugation geklärt und in einfach zu verwendende und große Portionen abgefüllt. Mit diesem Service können Milch- und Rindfleischbauern ihr betriebsspezifisches Kolostrum aus dem MAP-Bakterium entfernen lassen.

Entwöhnungsferkel

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Das Absetzen ist sowohl für Ferkel als auch für Sauen eine schwierige Zeit. Um die negativen Auswirkungen des Absetzens zu verringern, müssen die Sau und die Ferkel auf dieses kritische Ereignis vorbereitet sein. In Rumänien erfolgt die Entwöhnung in großen Betrieben im Alter von 35 Tagen, wenn die Ferkel durchschnittlich 6 bis 8 kg wiegen, und in kleinen Subsistenzbetrieben im Alter von 8 Wochen, wenn sie 12 bis 14 kg wiegen. Die Entwöhnungsregeln beziehen sich hauptsächlich auf den allmählichen Übergang von Ferkeln vom Säuglingsregime zum Regime entwöhnter Ferkel, nämlich: Bereitstellung von zusätzlichem Futter für Ferkel im Alter von 7 bis 8 Tagen, damit sie die Aufnahme allmählich erhöhen und sich an festes Futter gewöhnen können. und Reduzieren der Anzahl der Milchfutter 4-5 Tage vor dem Absetzen. Wenn der Zugang zum Saugen eingeschränkt wird, verbrauchen die Ferkel zusätzliches Futter in größeren Mengen.

Diese Aktion wird wie folgt empfohlen:
-5 Tage vor dem Absetzen 4-5 Saugmöglichkeiten;
-4 Tage vor dem Absetzen 3-4 Saugmöglichkeiten;
-3 Tage vor dem Absetzen 2-3 Saugmöglichkeiten;
-2 Tage vor dem Absetzen 1-2 Saugmöglichkeiten;
- ein Saugen am Tag der Entwöhnung erlaubt.

Die Sau geht, aber die Ferkel bleiben je nach angewandter Technologie 5-10 Tage in der Entbindungsstation. 2-3 Tage vor dem Absetzen wird die den Sauen verabreichte Futtermenge reduziert, und am Tag des Absetzens erhält die Sau kein Futter, sondern nur Wasser ad libitum.

Kolostrum-Management-Protokoll für Kälber

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Kälber werden mit einem unterentwickelten Immunsystem geboren. Sie haben keine Antikörper gegen Infektionen und sind daher sehr anfällig für Krankheiten. Ein gutes Kolostrum-Management ist für das Kalb von entscheidender Bedeutung, insbesondere bei hohem Infektionsdruck. ZLTO hat ein Kolostrum-Management-Protokoll entwickelt - hier einige Tipps.

  • Melken Sie die Kuh sofort nach der Geburt. Das erste Kolostrum ist von bester Qualität.
  • Messen Sie die Qualität des Kolostrums, um die Menge an Antikörpern mit einem Kolostrometer oder Hydrometer zu bestimmen. Kolostrum mit einer Qualität <50 g / l verwerfen. Dies gibt Ihnen Sicherheit über die Menge an Antikörpern im Kolostrum, anstatt anhand des Aussehens zu erraten.
  • Stellen Sie sicher, dass das Kolostrum und die Fütterungsausrüstung sauber sind. Schmutz enthält Bakterien und verringert die Wirkung der Antikörper im Kolostrum.
  • Geben Sie dem Kalb innerhalb von 1 Stunde nach der Geburt 4 Liter (10% des Körpergewichts, falls bekannt) Kolostrum von etwa 40 Grad Celsius. Je schneller das Kolostrum nach der Geburt verabreicht wird, desto mehr Antikörper kann das Kalb über den Darm aufnehmen.
  • Verwenden Sie bei der Verabreichung von Kolostrum vorzugsweise einen Sauger. Dies liefert einen Saugreflex, der die Darmfunktion stimuliert.
  • Das verbleibende Kolostrum für Reserven bei einer konstanten Temperatur von -18 Grad einfrieren. Beschriften Sie Kolostrum mit Mutternummer und Datum und verwerfen Sie Kolostrum von Johnes-positiven Kühen.
  • Das zweite Melken für ein zweites Kolostrumfutter sollte 12 bis 18 Stunden nach der Geburt erfolgen, um sicherzustellen, dass das Kalb genügend Antikörper aufgenommen hat.
  • Besprechen Sie das Kolostrumprotokoll mit dem ZLTO-Berater oder Ihrem Tierarzt.

Ein gutes Kolostrum-Management sorgt für einen guten Start für das Kalb und bedeutet weniger Krankheiten, wodurch der Bedarf an Antibiotika reduziert wird. Kälber sind die Zukunft der Herde und verdienen Sorgfalt und Aufmerksamkeit.