Reinigung und Desinfektion auf Geflügel-, Schweine- und Milchviehbetrieben

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Kalben, Lämmen und Abferkeln sind stressige Ereignisse, und potenzielle Risiken für die Kontamination der Umwelt werden in Nutztieren gehalten. Bakterien gedeihen in kontaminierten Umgebungen und können vor routinemäßiger Reinigung unter Fett- und Schmutzschichten in Ställen, Ställen und Scheunen geschützt bleiben.

Der Stift eines Tieres sollte regelmäßig einer gründlichen, gründlichen Reinigung UND Desinfektion unterzogen werden. Um alle Bakterien zu erreichen und zu entfernen, muss vor dem Desinfektionsprozess (z. B. mit einem Antibiotikum) gereinigt werden (z. B. mit einem Reinigungsmittel). Ein Bakterium unter einer Schmutzschicht ist sonst nicht zu erreichen. Durch die Verwendung von schäumenden Reinigungsmitteln wird die Schutzschicht aus Schmutz oder organischen Stoffen "aufgehoben", wodurch die Bakterien erreicht werden können und die Wirkung der Reinigung verbessert wird. Es ist empfehlenswert, ein Reinigungsprodukt für die Bedingungen auszuwählen, unter denen es verwendet werden soll, und es mindestens eine halbe Stunde lang einwirken zu lassen. Eine Trocknungszeit nach der Reinigung trägt ebenfalls zur Maximierung der Reinigung bei. Beachten Sie die Produktanweisungen, um sicherzustellen, dass das Desinfektionsmittel in der richtigen Konzentration angewendet wird. Lassen Sie es für die angegebene Zeit auf Oberflächen und spülen Sie es dann ab, um es zu entfernen.

Dieses Reinigungs- und Desinfektionsprotokoll hält die Umgebung, in der das Vieh gehalten wird, so sauber wie möglich. Keime wie Bakterien werden auf einem niedrigen Niveau gehalten, das kein Infektionsrisiko darstellt, und der Einsatz von Antibiotika kann reduziert werden.

Verwendung eines Hygieneschlosses

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Um ein hohes Produktionsergebnis zu erzielen, muss der Krankheitsdruck so niedrig wie möglich gehalten werden. Eine Strategie besteht darin, sich für eine SPF-Farm (Specific Pathogen Free) zu entscheiden. Dies bedeutet, dass sowohl die von außen eingeschleppten Krankheitserreger als auch die innerhalb der Farm verbreitete Krankheitserreger so gering wie möglich gehalten werden. Eine SPF-Farm ist frei von bestimmten Keimen.

Um die Einschleppung von Krankheiten von außen zu verringern, kann ein Hygieneschloss verwendet werden. Das Betreten von Personen und Materialien kann viele Krankheitserreger mit sich führen. Ein Beispiel für den Prozess eines Hygieneschlosses in einer Schweinefarm lautet wie folgt:

  • Ein Besucher wird in einem Raum empfangen, in dem die Luft gefiltert wird.
  • Hier müssen Mantel und Schuhe ausgezogen und Hände desinfiziert werden. Falls zutreffend, muss Material, das im Inneren aufgenommen werden muss, in den UV-Schrank gelegt werden.
  • Dann wird der Zugang zur Umkleidekabine gewährt. Hier muss man duschen, wo Haare und Körper gewaschen werden müssen. Der weitere Zugang zum Unternehmen erfolgt über eine Zeitschaltuhr: Die Dusche muss lange genug eingeschaltet gewesen sein.
  • Dann können Firmenkleidung und Clogs angezogen werden. Bei Bedarf kann Material aus dem UV-Schrank entnommen werden.
  • Schließlich müssen die Verstopfungen den Desinfektionsbehälter durchlaufen.

Auf diese Weise wird die Einschleppung von Krankheitserregern minimiert. Das Hygieneschloss trägt zur Reduzierung des Krankheitsdrucks und damit auch zur Reduzierung des Einsatzes von Antibiotika bei.

Beschichtungsflächen in Geflügel-, Schweine- und Milchviehbetrieben

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Wenn sich an schwer zugänglichen Stellen Schmutz, Urin und Gülle ansammeln, kann eine angemessene Reinigung und Desinfektion eine Herausforderung sein. Krankheitserreger wie Bakterien und Viren können auf Oberflächen verbleiben, die durch eine Schmutzschicht oder in einem „Biofilm“ geschützt sind. Dies kann eine Quelle für wiederholte Infektionen bei Nutztieren sein.

MS Schippers bietet in Zusammenarbeit mit Mesacoatings eine Lösung an, indem Böden und Wände von Tierhaltungsbetrieben im Rahmen einer integrierten HyCare-Methode beschichtet werden. Einige Stunden nach dem Auftragen der Beschichtung kann der Stall / Schuppen / Gehäuse in Betrieb genommen werden.

HyCare Coating schafft eine nahtlose und porenfreie Umgebung. Krankheitserreger haben keine Chance mehr, sich in den Rissen und Löchern auf Oberflächen anzusammeln. Eine gute Hygiene kann somit garantiert werden. Die Beschichtung ist einfacher und schneller zu reinigen als Beton und spart Wasser. Es bleibt kein Schmutz zurück und es trocknet sehr schnell.

Die HyCare-Beschichtung von Oberflächen verbessert die Wirksamkeit der Reinigung, indem sie die Fähigkeit von Krankheitserregern verringert, sich im Laufe der Zeit aufzubauen. Dies senkt das Krankheitsrisiko und damit den Einsatz von Antibiotika.

Optimierung der Wasserqualität in Geflügel-, Schweine- und Milchviehbetrieben

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In der Praxis ist es üblich, dass die Trinkwasserqualität in landwirtschaftlichen Betrieben nicht optimal ist. Die Wasserqualität kann durch Temperaturschwankungen, Schäden an Rohrleitungen, Sackgassenrohren, Biegungen, Rohrdurchmesser und Nippelverbindungen beeinträchtigt werden.

Es wird empfohlen, die Wasserleitungen regelmäßig überprüfen (dh abwischen und mikrobiologisch testen) zu lassen und sie gründlich zu reinigen. Biofilme - die Schutzumgebung auf Oberflächen, in der Bakterien leben können, die es ihnen ermöglicht, länger zu überleben und einer routinemäßigen Reinigung zu widerstehen - müssen entfernt werden oder dürfen sich nicht ansammeln. Daher sollte zusätzlich zu einem Reinigungsmittel ein Desinfektionsmittel verwendet werden, um den Biofilm zu bekämpfen. Führen Sie mindestens einmal pro Woche eine visuelle Überprüfung der Wasserhähne und Rohrleitungen mit einem weißen Eimer oder einem transparenten Messbecher durch. Lassen Sie die Wasserversorgung während der Reinigung von einem Spezialisten mit einem Endoskop überprüfen. Auf diese Weise kann im Laufe der Zeit eine Verschlechterung der Wasserqualität beobachtet werden. Überprüfen Sie, welche Produkte gegen Biofilme wirksam sind.

Die Wasserqualität sollte so gut sein, dass Sie es wagen, sie selbst zu trinken! Wasser von guter Qualität spart Geld, indem anhaltende Infektionen vermieden werden, die das Immunsystem eines Tieres schwächen und zu unnötigem oder übermäßigem Einsatz von Antibiotika führen können. Sauberes Wasser = weniger Bedarf an Antibiotika.

Schädlingsbekämpfung in Geflügel-, Schweine- und Milchviehbetrieben

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Schädlinge wie Nagetiere, Insekten und Vögel können in Schuppen / Ställe / Häuser eindringen und sich vermehren, was das Risiko erhöht, dass Krankheiten auf dem Bauernhof auftreten und sich ausbreiten.

Fliegen können sowohl biologisch als auch chemisch kontrolliert werden. Raubfliegen oder parasitäre Wespen (der natürliche Feind der Fliege) können 5 bis 6 Mal im Jahr in den Stall / Schuppen entlassen werden. Gülle kann auch mehrmals im Jahr mit einem Pestizid behandelt werden, das die Maden der Fliegen tötet. Einige Produkte können über die Oberfläche der Mistgrube verteilt werden. Es wird empfohlen, Schädlinge so weit wie möglich vom Hof ​​fernzuhalten. Zum Beispiel durch vollständiges Blockieren des Zugangs zum Viehbestand mit den Netzen oder durch Verwenden von Lockkästen zur Kontrolle von Ratten und Mäusen.

Eine ordnungsgemäße Schädlingsbekämpfung verringert die durch Schädlinge verursachten Schäden und begrenzt die Ausbreitung von Krankheiten, die z. B. Fliegen, Vögel oder Nagetiere übertragen. Dies führt zu einer Verbesserung der Tiergesundheit, der Betriebshygiene und der Arbeitszufriedenheit. Unternehmen wie beispielsweise MS Schippers und Agro Pest Control können Schädlingsbekämpfungsprodukte anbieten.

 

Die richtige Arbeitsweise: Standard Operating Procedures (SOPs)

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Die Verwendung von Standard Operating Procedures (SOPs) im Betrieb ist ein wichtiges Instrument, um zu verhindern, dass sich Krankheitserreger (Bakterien, Viren) im Betrieb bewegen und andere Tiere infizieren. Mit ihnen können Sie Prozesse auf Verbesserungen überprüfen und sicherstellen, dass alle Mitarbeiter dasselbe Protokoll nach demselben Standard befolgen. Eine gute Arbeitsweise geht über die Verwendung eines Hygieneschlosses und die Lieferung und Entfernung von Tieren hinaus. Es geht um die täglichen Routinen. Versuchen Sie, für jede Tierkategorie oder Altersgruppe separate Kleidung und Materialien zu verwenden, die durch unterschiedliche Farben gekennzeichnet sind, damit keine Überkreuzungen auftreten. Reinigen und desinfizieren Sie Hände und Stiefel jedes Mal, wenn Sie einen Bereich oder eine Lagergruppe verlassen. Wenden Sie außerdem Arbeitssysteme an, damit Landarbeiter Krankheiten nicht zwischen Altersgruppen oder Managementgruppen verbreiten. Bauen Sie beispielsweise Stifte, damit Mitarbeiter von jungen bis zu älteren Tieren arbeiten können, ohne durch andere Bereiche oder Stifte gehen zu müssen.

Die Änderung Ihres Tagesablaufs ist ein großer Schritt zur Minimierung der Ausbreitung von Krankheiten. Mit einem Farbcodierungssystem für Geräte und die angemessene Strukturierung von Stiften, Gehäusen und Einrichtungen können Sie den höchstmöglichen Gesundheitszustand anstreben und die Übertragung von Krankheiten reduzieren.

Schulung zur Biosicherheit und Anwendung von Biocheck: ein risikobasiertes Bewertungsinstrument für die Biosicherheit in Tierfarmen

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OAm 22. und 23. Januar 2020 veranstaltete die Veterinärmedizinische Fakultät der Universität Gent eine sehr lehrreiche und interessante Schulung zum Thema Biosicherheit und deren Verwendung Biocheck, ein Instrument zur Bewertung und zum Benchmarking der Biosicherheitsmaßnahmen in Tierfarmen. Das Training balancierte gut aus theoretischen Einsichten mit praktischem Training und Feldbesuchen in einer Abferkel- und Broilerfarm, um den Einsatz des Biocheck zu üben.

Fünf Prinzipien zur Biosicherheit

Prof. Jeroen Dewulf, Leiter des Lehrstuhls für Epidemiologie, begann die Schulung mit einem Vortrag über die fünf Hauptprinzipien der Biosicherheit und praktischen Beispielen, um diese Prinzipien zu veranschaulichen und zu respektieren, um zu verhindern, dass Krankheiten in den Betrieb gelangen und sich dort ausbreiten. Die Prinzipien sind:

  1. Verhinderung des direkten und indirekten Kontakts zwischen potenziell infektiösen und anfälligen Tieren
  2. Nicht jeder Übertragungsweg ist gleich wichtig, daher ist nicht jede Biosicherheitsmaßnahme gleich wirksam
  3. Verringern Sie den allgemeinen Infektionsdruck auf dem Bauernhof, um das Immunsystem der Tiere zu belasten
  4. Größe ist wichtig, was bedeutet, dass, obwohl Biosicherheit in jedem Betrieb wichtig ist, in größeren Betrieben das Risiko und die negativen Folgen von Krankheitsausbrüchen viel größer und schwerer einzudämmen sind als in kleineren Betrieben.
  5. Häufigkeit ist wichtig: Die Häufigkeit von Ereignissen oder Aktionen auf dem Bauernhof bestimmt die Risiken. Ein Ereignis oder eine Aktion (z. B. Futterwagen, der Futter liefert) mit einer geringen Wahrscheinlichkeit, die Farm pro Besuch zu infizieren, kann ein erhebliches Risiko für die Farm darstellen, wenn sie häufig erneut auftritt.

Als nächstes prof. Dewulf erläuterte diese Prinzipien und geeignete externe und interne Biosicherheitsmaßnahmen ausführlicher anhand praktischer Beispiele für die Schweineproduktion.

Bewertung und Benchmarking der Biosicherheit mit Biocheck

Der letzte theoretische Teil des ersten Tages konzentrierte sich auf die UGhents Biocheck. Dieses innovative risikobasierte Bewertungssystem kann den Biosicherheitsstatus des europäischen Viehsektors erhöhen, da es das erste System ist, das die Biosicherheit von landwirtschaftlichen Betrieben in der Schweine-, Geflügel-, Milch-, Rind- und Kalbfleischproduktion quantitativ bewertet und bewertet. Die Checkliste bewertet die Biosicherheitsmaßnahmen des Betriebes und berücksichtigt die relativen Risiken verschiedener Infektionsübertragungswege, die zu einem Gesamt-Biosicherheits-Score von 100 für den Betrieb sowie zu detaillierten Scores für die externe und interne Biosicherheit führen. Das höchste Detail der Bewertung bietet Landwirten und Tierärzten sofortigen Einblick in Maßnahmen zur Verbesserung sowohl im Bereich der externen als auch der internen Biosicherheit.

Am Nachmittag wurde die Theorie zur Biosicherheit im Allgemeinen und zur Verwendung des Biochecks durch einen Besuch in einer Abferkelfarm mit tausend Sauen und als Lehrbuchbeispiel für das Management der Biosicherheit in der Schweineproduktion gut veranschaulicht. Hier hatten die Teilnehmer die Möglichkeit, den Biosicherheitsstatus eines Betriebes mithilfe des Biochecks zu bewerten.

Tag 2: Fokus auf Geflügelproduktion

Der zweite Trainingstag konzentrierte sich auf die Biosicherheit bei Geflügel und insbesondere auf die Broilerproduktion. D r Nele Caekebeke konzentrierte sich zunächst auf bestimmte Aspekte der Biosicherheit in der Geflügelproduktion. Anschließend mussten die Teilnehmer die Biosicherheitsmaßnahmen in bestimmten Broilerfarmen entwerfen und verbessern.

Die Geflügelausbildung wurde mit einem weiteren Feldbesuch in einer integrierten Broilerfarm abgeschlossen, in der die Teilnehmer die Biocheck-Bewertung in der Broilerproduktion üben konnten.

Kontaktieren Sie uns, um mehr über Biosicherheitstraining zu erfahren

Wenn Sie sich für das Biocheck-Bewertungssystem interessieren oder an ähnlichen Schulungen zur Bewertung und Verbesserung von Biosicherheitsmaßnahmen teilnehmen oder diese organisieren möchten, wenden Sie sich bitte an Prof. Jeroen Dewulf.

DISARM trifft sich mit der EIP-Fokusgruppe zur Reduzierung antimikrobieller Mittel in der Geflügelzucht, um das innovative NestBorn-Konzept für die Brut auf dem Bauernhof zu testen

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Am 15. Januar hatten wir die Gelegenheit, der Fokusgruppe Landwirtschaftliche Europäische Innovationspartnerschaft (EIP AGRI) zur Reduzierung des Einsatzes antimikrobieller Mittel in der Geflügelzucht bei ihrem Besuch im Experimentellen Geflügelforschungszentrum der Provinz Antwerpen in Flandern beizutreten.

Die EIP-Fokusgruppe ist ein Zusammenschluss verschiedener Geflügelfachleute aus ganz Europa mit unterschiedlichem Fachwissen aus den Bereichen Landwirtschaft, Veterinärwesen, Industrie, Forschung und Politik, um Herausforderungen und Möglichkeiten zu erörtern, um den Übergang zu einem umsichtigeren Einsatz von Antibiotika in der Geflügelzucht zu fördern. Ihr Besuch im Experimentierzentrum wurde zusammen mit ihrem zweiten Fokusgruppentreffen organisiert.

Für die Gruppe wurde ein Nachmittagssymposium organisiert, bei dem das DISARM-Netzwerk gefördert wurde. Das Hauptthema des Symposiums war der Revolutionär Technik des Schlupfens von Broilerküken auf dem Bauernhof. Diese innovative Praxis verbessert die Gesundheit, Entwicklung und das Wohlbefinden der Küken da die stressige Nachschlupfzeit und Verarbeitung in der Brüterei aus dem Produktionsprozess herausgeschnitten wird. Die eintägigen Küken, die auf der Farm geschlüpft sind, haben direkten Zugang zu Futter und Wasser und müssen nicht von der Brüterei zur Broilerfarm transportiert werden. Der direkte Zugang zu Futter und Wasser und der verringerte Stress durch den Umgang mit den Küken und den Transport führen zu einem besseren Start in das frühe Leben mit einer besseren Darmentwicklung sowie einer potenziell verbesserten Immunentwicklung.

Mehrere Handelsunternehmen bieten Lösungen für bereits auf dem Bauernhof schlüpfen und wurden alle während des Symposiums kurz vorgestellt. Der NestBorn Konzept war jedoch der Schwerpunkt des Nachmittags. Dieses Konzept unterscheidet sich von den anderen angebotenen Lösungen durch seine Einfachheit. Die Brüterei sorgt dafür, dass die 18 Tage inkubierten Eier mithilfe einer speziell entwickelten und automatisierten Eierablagemaschine in einer dickeren Schicht aus Einstreumaterial in einem vorgeheizten Stall platziert werden.

Infolgedessen wird der Schlupfprozess mit Ovoscan-Sensoren überwacht, die die Eierschalentemperatur in Echtzeit messen, sodass sowohl der Landwirt als auch die Brüterei Einblick und Kontrolle über den Schlupfprozess haben. Sobald die Küken zu schlüpfen beginnen, bietet das System die Vorteile des Schlupfes auf dem Bauernhof.

Das System ist bemerkenswert flexibel, da es keine Investitionskosten vom Geflügelzüchter erfordert. Dies ermöglicht auch die Umstellung auf konventionell geschlüpfte Eintagsküken. Der einzige Schwerpunkt besteht darin, die drei zusätzlichen Tage des Schlupfes in die Ausfallzeit zwischen den Produktionszyklen zu drücken, ohne die effektive Reinigung und Desinfektion zu beeinträchtigen, und das Klima des Broilerstalls in der Zeit vor dem Schlüpfen genau zu überwachen. Zusätzliche Heizkosten für die Schlupfperiode sollten mit Einsparungen beim Arzneimittelgebrauch und weniger Problemlösungen später im Produktionszyklus erstattungsfähig sein. Daten aus der Geflügel-Tierarztpraxis DEGUDAP leiten die Landwirte, die das NestBorn-Konzept übernommen haben, zeigten eine Reduzierung des Einsatzes von Antibiotika um 50 bis 62%. Darüber hinaus wurden auch in kommerziellen Betrieben Verbesserungen bei der Futterverwertung von 2 bis 4 Punkten beobachtet.

Zum Abschluss des Symposiums betonte das Zeugnis des Geflügelzüchters Gerard Witlox die praktischen Vorteile des Systems und die positiven Auswirkungen auf seine Arbeit, Freude und Zufriedenheit aufgrund weniger problematischer Produktionszyklen mit gesünderen und vitaleren Küken. Er verwendet seit 2 Jahren Schraffuren auf dem Bauernhof und betrachtet sie als die bedeutendste Innovation in der Broilerproduktion seit 30 Jahren.

Das NestBorn-System und die Eierablagemaschine sind patentiert und ihre Verwendung ist nur im Rahmen einer Lizenzvereinbarung mit HFHC nv, der Firma NestBorn, gestattet.