439 – Industrielle Lebensmitteltierproduktion, Antibiotikaresistenz und menschliche Gesundheit (Forschungsarbeit – Silbergeld – 2008)

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439 Forschungsarbeit – Silbergeld – 2008 – Industrielle Lebensmitteltierproduktion, antimikrobielle Resistenz und menschliche Gesundheit

439 Forschungsarbeit
Industrial Food Animal Production, Antimicrobial Resistance, and Human Health von Silbergeld, EK, Graham, J., & Price, LB 2008 Annual Review of Public Health 29: 151-169
In Significant Impact Groups: AMU-Reduktionsstrategien \ Gesetzgebung und Anreize; Lebensmittelversorgungskette und Märkte
Zielart: Schweine; Geflügel; Molkerei; Rindfleisch;
Alter: Nicht angegeben;
Zusammenfassung:
1. Die Verwendung antimikrobieller Mittel als Futtermittelzusatzstoffe in der Lebensmitteltierproduktion ist eine Hauptursache für die zunehmende antimikrobielle Resistenz menschlicher Krankheitserreger. Dieser Konsum macht einen Großteil der gesamten Drogenproduktion aus und nimmt weltweit zu.2. Die Verwendung antimikrobieller Mittel in der Landwirtschaft führt dazu, dass Landwirte, Landarbeiter, ländliche Gemeinden und die allgemeine Öffentlichkeit antimikrobiellen resistenten Krankheitserregern ausgesetzt sind, sowie zur Kontamination von Luft, Wasser und Böden in der Nähe von Produktionsstätten für Lebensmitteltiere.3. Für die öffentliche Gesundheit ist die bedeutendste Auswirkung des Einsatzes antimikrobieller Mittel in der Landwirtschaft die Ausweitung von Resistenzreservoirs, da diese Gene weitreichend zwischen mikrobiellen Gemeinschaften übertragen werden können.4. Die Reduzierung oder das Verbot des Einsatzes antimikrobieller Mittel in der Landwirtschaft kann das Risiko antimikrobieller Resistenz in der Lebensmittelversorgung verringern.5. Die Entsorgung tierischer Abfälle ist ein Hauptweg der Umweltverschmutzung durch antimikrobielle Mittel und Resistenzdeterminanten.6. Landwirte und Landarbeiter sind einem deutlich erhöhten Infektionsrisiko durch antimikrobiell resistente Bakterien ausgesetzt; Sie können als Einstiegspunkte für die Allgemeinheit und Transfers in Gesundheitseinrichtungen dienen
439 Forschungsarbeit – Silbergeld – 2008 – Industrielle Lebensmitteltierproduktion, antimikrobielle Resistenz und menschliche Gesundheit
Wo finde ich das Originalmaterial: https://www.annualreviews.org/doi/full/10.1146/annurev.publhealth.29.020907.090904; 10.1146/annurev.publhealth.29.020907.090904
Land: Vereinigte Staaten